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play【米麵條】番茄肉醬義大利麵,米麵條更輕盈

【米麵條】番茄肉醬義大利麵,米麵條更輕盈

義大利麵中,番茄肉醬口味是最經典的味道,這次使用全穀物、無麩質、零添加的米麵條取代傳統的義大利麵,美味不變外,...

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play【家常菜】蔥燒馬鈴薯、紅燒牛腩,吃不膩的好味道

【家常菜】蔥燒馬鈴薯、紅燒牛腩,吃不膩的好味道

即便吃過各式佳餚,最令人懷念的,往往還是家常菜。今天要教大家兩道吃不膩的好味道,簡單易做的蔥燒馬鈴薯、超下飯的...


play【香料】3道暖心薑黃料理,薑黃飯、咖哩雞、薑黃排骨湯

【香料】3道暖心薑黃料理,薑黃飯、咖哩雞、薑黃排骨湯

薑黃粉色澤鮮豔、帶有特殊馨香,是非常好用的香料,可用作料理調味、增色添香、去腥。今天要教大家三道暖心的薑黃料理...


play【快手料理】三分鐘開胃毛豆漬

【快手料理】三分鐘開胃毛豆漬

毛豆不但味美,且營養價值高,是素食者非常良好的植物性蛋白質來源,還擁有人體所需的八種必需胺基酸。這次使用蘋果醋...


play【醬料】三分鐘做麻醬

【醬料】三分鐘做麻醬

香氣濃郁的麻醬,好適合用來拌麵,只要加一點點,立刻增香提味。重點是,做法真的好簡單,準備好食材之後再拌一拌,只...



play【醬料】輕鬆自製辣椒醬,香辣超帶勁

【醬料】輕鬆自製辣椒醬,香辣超帶勁

愛吃辣的朋友,一定不能錯過這一味!自己做的辣椒醬,用料安心實在之外,又香又辣超級帶勁,利用假日做好一罐,想吃隨...


play【石斑魚三吃】破布子清蒸石斑、鹽烤石斑、龍膽膠原美人湯

【石斑魚三吃】破布子清蒸石斑、鹽烤石斑、龍膽膠原美人湯

石斑魚魚肉細緻鮮美,魚皮則富含膠質,嚐來十分Q彈滑嫩,是受到許多饕客極致推崇的頂級魚類。今天要教大家石斑魚三吃...


play【果皮再利用】火龍果新吃法!火龍果煎蛋

【果皮再利用】火龍果新吃法!火龍果煎蛋

火龍果甜美多汁,不僅果肉可食用,果皮還能入菜!只要準備好蛋、火龍果果皮、鹽這三樣食材,就能做出顏色漂亮又美味的...


play【果醬入茶】鳳梨果醬拿鐵&英式果醬茶 | 台灣好食材 Fooding x 格外農品

【果醬入茶】鳳梨果醬拿鐵&英式果醬茶 | 台灣好食材 Fooding x 格外農品

對於果醬,台灣人最熟悉的吃法應該是抹吐司了,在國外,則常用來入茶,茶香、果香完美融合,每天都想來上一杯。而且你...


play【醃漬】義式橄欖油漬番茄 | 台灣好食材 Fooding x 鋐洲有機農場

【醃漬】義式橄欖油漬番茄 | 台灣好食材 Fooding x 鋐洲有機農場

【鋐洲】有機玉女小番茄 皮薄、多汁、果肉紮實有彈性,從果皮到果肉都是QQ的彈牙口感。