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play【蛋糕與裝飾】翻糖玫瑰花,奶油螺旋貝殼

【蛋糕與裝飾】翻糖玫瑰花,奶油螺旋貝殼

翻糖,絕對是現在餅乾與蛋糕最流行的裝飾手法! 尤其它的成形過程像是在玩黏土一樣,好看又好玩,是許多人一旦踏入...

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play【蛋糕與裝飾】韓式奶油霜裱花-小雛菊

【蛋糕與裝飾】韓式奶油霜裱花-小雛菊

麥田金老師的韓式裱花第二課--小雛菊 你玩過在台灣捲起一陣旋風的韓式裱花了嗎?!利用奶油霜或者豆沙餡,搭...


play【蛋糕與裝飾】韓式豆沙裱花-玫瑰

【蛋糕與裝飾】韓式豆沙裱花-玫瑰

風靡全台!韓式裱花-玫瑰的擠法 你玩過在台灣捲起一陣旋風的韓式裱花了嗎?!利用奶油霜或者豆沙餡,搭配擠花...


play【蛋糕】檸檬生乳酪蛋糕 ,酸酸甜甜好療癒

【蛋糕】檸檬生乳酪蛋糕 ,酸酸甜甜好療癒

口感柔細滑順的生乳酪蛋糕,搭配上微酸的檸檬醬,酸酸甜甜的滋味讓人無法忘懷,而且作法超簡單,不需烘烤就可輕鬆完成...


play【甜點】吸晴度100%的trifle──如何活用剩餘糕點!

【甜點】吸晴度100%的trifle──如何活用剩餘糕點!

Trifle是英國最具代表性的傳統甜點,中文有人翻譯為「乳脂鬆糕」。Trifle是款看起來非常美麗的甜點,用卡...



play【甜點】烘焙不失敗!再戀芒果優格磅蛋糕教作

【甜點】烘焙不失敗!再戀芒果優格磅蛋糕教作

《書名》 搶救烘焙失誤:破解烘焙環節,學會基礎工序做變化,新手不出錯的信心指南 《本書簡介》 每次做...


play【小撇步】如何煎出不沾鍋又美味魚料理?就看煎魚小撇步!

【小撇步】如何煎出不沾鍋又美味魚料理?就看煎魚小撇步!

煎魚總是讓許多朋友頭痛!到底何時該翻面?為何老是巴鍋?為何魚肉總是被煎得爛爛的?跟著Ivy老師的小撇步!讓您輕...


play【派】一顆蘋果派 ,超級簡單卻有沒有負擔

【派】一顆蘋果派 ,超級簡單卻有沒有負擔

蘋果甜點又來了!!!跟著手殘小編輕鬆的切一切、攪一攪,輕鬆簡單的就能完成一道下午茶甜點 —「隱形蘋果蛋糕」!


play【蛋糕】隱形蘋果蛋糕 ,沒有負擔的優質甜點

【蛋糕】隱形蘋果蛋糕 ,沒有負擔的優質甜點

最近國外吹起了「隱形蛋糕」的熱潮,90%的水果成份,完全消除了吃甜點會肥胖的罪惡感,跟著手殘小編輕鬆的動動手就...


play【點心】玻璃罐微波做草莓果醬&無糖草莓燕麥餅,當季水果做甜點

【點心】玻璃罐微波做草莓果醬&無糖草莓燕麥餅,當季水果做甜點

香氣特濃、帶些許微酸的草莓有種讓人特別難忘的味道,跟著手殘小編,你也可以在家完成專屬於你的草莓夢幻逸品!!!!